ШОКОЛАДНЫЕ СОУСЫ НА КАКАО ИЛИ ПЛИТОЧНОМ ШОКОЛАДЕ

 

У нас есть:

ШОКОЛАДНЫЕ СОУСЫ НА ОСНОВЕ КАКАО, один из них - с добавлением пшеничной муки, два - с добавлением крахмала, и еще один - непростой, с орехами, и в нем нет ни муки, ни крахмала. Первые три соуса можно использовать как в холодном, так и в горячем виде, поливая мороженое, фрукты (фондю!), пирожные, вафли и даже блины. Четвертый соус обычно предварительно охлаждают.

Шоколадный соус на какао и пшеничной муке
Шоколадный соус на какао и картофельном крахмале
Шоколадный соус на какао и картофельном крахмале. Готовится в микроволновке
Шоколадный соус на какао с грецкими орехами

СОУСЫ НА ОСНОВЕ ПЛИТОЧНОГО ШОКОЛАДА. Изумительные горячие соусы для заливания мороженого, профитролей, эклеров, других пирожных и порционных кусоков торта, круассанов, для шоколадного фондю с фруктами и сырами.

Контраст между холодным белоснежным мороженым и горячим, глубокого цвета шоколадом...

Бельгийские вафли...

Шоколадный соус на сливках и масле
Шоколадный соус на сливках
Шоколадный соус на сливках и молоке

 http://www.rinanurra.com/IMG/jpg/poire_pochee_sauce_chocolat221-2.jpg

(Источник фото)

 

<<< К началу | Читать дальше >>>

 


 

 

Copyright © shokoladhobby.com Eлена Стоянова
При использовании материалов ссылка на www.shokoladhobby.com обязательна.
По вопросам сотрудничества пишите на: shokoladhobby@rambler.ru.