КАК ВЫБРАТЬ СЛИВКИ ДЛЯ ГАНАША

 

Если в рецепте указаны двойные или густые сливки, то покупайте сливки самой высокой жирности, которые есть в продаже (28-35% и выше).

Если указаны жидкие сливки, берите наименьшей жирности из тех, что найдете. Обычно это процентов 10-15.

 

<<< К началу | Читать дальше >>>

 

 

Copyright © shokoladhobby.com Eлена Стоянова
При использовании материалов ссылка на www.shokoladhobby.com обязательна.
По вопросам сотрудничества пишите на: shokoladhobby@rambler.ru.