Шоколадное хобби: новая «Высокая мода»
Ante scriptum. Шоколад - это... В чем смысл шоколадного хобби | Дверца в волшебную страну | «Ужель та самая»...Елена?
Шоколадный ганаш для трюфелей и начинок Состав шоколадных ганашей | Как готовить ганаш | Превращение ганаша в начинку для конфет
Коллекция изысканных рецептов трюфелей
Начинка - трепетная душа
Шоколадные соусы на какао или плиточном шоколаде
Шоколадная увертюра к праздничному столу Профитроли с мороженым под горячим шоколадным соусом
Мороженое «Под шоколадным парусом»

Классика жанра от профессионала и романтика Два рецепта шоколадных трюфелей| Три рецепта глазурей - три рецепта трюфелей
Шоколадные грильяжи
Печенье + Шоколад = Любовь Печенье с шоколадным покрытием | Печенье «Муравейник в апельсиновой роще»
Как?...
Как кушают домашние конфеты | Как выбрать алкоголь к шоколадному столу
Как сделать цитрусовые ликеры
Как сделать янтарную цедру | Как сделать орехи в янтаре | Как обжарить орехи
Как довести шоколад до рабочего состояния | Как растопить шоколад на водяной бане
Как поступать с неудавшимися конфетами
Как выбрать сахар | Как выбрать сливки для ганаша
Как сварить конфитюр из любых фруктов и ягод
Как сварить экзотический конфитюр из киви | Как «подчернить и подгорчить» шоколад
Как сделать шоколадную стружку
Как хранить трюфели | Как хранить конфеты с начинкой из ганаша
Как хранить конфеты с  шоколадной пастой
Как  скатать и обвалять трюфели | Как сделать двуслойные трюфели
Как покрыть трюфели шоколадом
Как наколоть конфету на шпажку. А главное - зачем | Как сделать шоколадные «паруса»
Как сделать шоколадные формочки-корзиночки
Как покрыть печенье шоколадом | Как сварить карамель

Абсолютно диетические рецепты

Post Scriptum. Отважные идеи, полет фантазии и...

... Таблица, которая не подведет

Copyright © shokoladhobby.com Eлена Стоянова
При использовании материалов ссылка на www.shokoladhobby.com обязательна.
По вопросам сотрудничества пишите на: shokoladhobby@rambler.ru.