ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТРЮФЕЛИ С СЫРОМ


I вариант. Облегчаем рецепт трюфелей с сыром. Если получится недостаточно сладко, добавляем чуть-чуть (чуть-чуть, на кончике ножа!) порошка или несколько прозрачных капелек стевиозида. Пропорцию шоколада и сыра (250 на 150 г) можно изменять по вкусу. Если нет желания добавлять спиртное, не добавляем.

В конечном итоге принцип сводится к вмешиванию в растопленный шоколад мягкого, нежного, с нейтральным вкусом плавленого сыра наименьшей, какой только найдете в продаже, жирности, а также, если пожелаете, размельченного миндаля.

II вариант. Завариваем две чайные ложки со щедрым верхом какао-порошка в 100 мл молока и сразу, "по горячим следам", вмешиваем 100 г маложирного плавленого сыра, растираем до полной однородности. В этом варианте уж точно нужен стевиозид. Алкоголь - по желанию.

 

<<< К началу | Читать дальше >>>

 

Copyright © shokoladhobby.com Eлена Стоянова
При использовании материалов ссылка на www.shokoladhobby.com обязательна.
По вопросам сотрудничества пишите на: shokoladhobby@rambler.ru.